Thứ Tư, 30 tháng 4, 2014

Mực 1 nắng (3con/kg)

Biển Việt Nam ta có rất nhiều mực, nào mực ống, mực cơm, mực nang, mực voi... nhưng mực một nắng nướng ngon là loại mực nang, mực cơm và mực ống. Ở các tỉnh miền Nam hay ăn mực nướng, như Sài Gòn, Bà Rịa- Vũng Tàu, Bình Thuận, Ninh Thuận,... nhưng ngon nhất vẫn là mực một nắng nướng vùng Đà Nẵng- Quảng Nam. Không biết tôi có thiên vị cho quê hương mình không nhưng có lẽ nhiều người rất đồng tình.. Mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ lại rẻ tiền, ai đã ăn món này thì không thể nào quên. Những ai đi tham quan, du lịch... hãy ghé thành phố biển Đà Nẵng để thử món mực một nắng nướng một lần . Những gì sâu lắng đọng lại trong ký ức bạn sau chuyến đi chắc chắn có món mực một nắng nướng này.



Các bạn hãy mua mực một nắng ở Đặc Sản Khô Đà Nẵng để thử tài năng nấu nướng của mình cho gia đình và người thân của bạn . Món ngon không ai có thể chối từ , ngoài ra Đặc Sản Khô Đà Nẵng còn sưu tầm một số món ăn ngon từ mực một nắng để các bạn tham khảo và tự tin khi mua mực một nắng.

Giá bán 300K/kg

Bạn có thể có nhiều cách chế biến mực 1 nắng như :

- Mực 1 nắng nướng muối ớt

- Mực 1 nắng chiên giòn

- Mực 1 nắng chiên nước mắm

- Mực 1 nắng nướng than

- Mực 1 nắng xào

- Mực 1 nắng sốt me

- Mực 1 nắng nướng sa tế

Mực 1 nắng (2con/kg)


Biển Việt Nam ta có rất nhiều mực, nào mực ống, mực cơm, mực nang, mực voi... nhưng mực một nắng nướng ngon là loại mực nang, mực cơm và mực ống. Ở các tỉnh miền Nam hay ăn mực nướng, như Sài Gòn, Bà Rịa- Vũng Tàu, Bình Thuận, Ninh Thuận,... nhưng ngon nhất vẫn là mực một nắng nướng vùng Đà Nẵng- Quảng Nam. Không biết tôi có thiên vị cho quê hương mình không nhưng có lẽ nhiều người rất đồng tình.. Mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ lại rẻ tiền, ai đã ăn món này thì không thể nào quên. Những ai đi tham quan, du lịch... hãy ghé thành phố biển Đà Nẵng để thử món mực một nắng nướng một lần . Những gì sâu lắng đọng lại trong ký ức bạn sau chuyến đi chắc chắn có món mực một nắng nướng này.

Các bạn hãy mua mực một nắng ở Đặc Sản Khô Đà Nẵng để thử tài năng nấu nướng của mình cho gia đình và người thân của bạn . Món ngon không ai có thể chối từ , ngoài ra Đặc Sản Khô Đà Nẵng còn sưu tầm một số món ăn ngon từ mực một nắng để các bạn tham khảo và tự tin khi mua mực một nắng.

Giá 400.000đ/kg

Bạn có thể có nhiều cách chế biến mực 1 nắng như :

- Mực 1 nắng nướng muối ớt

- Mực 1 nắng chiên giòn

- Mực 1 nắng chiên nước mắm

- Mực 1 nắng nướng than

- Mực 1 nắng xào

- Mực 1 nắng sốt me

- Mực 1 nắng nướng sa tế

Cá Ngựa - đặc sản khô đà nẵng

Cá ngựa còn có tên hải mã (hải là biển, mã là ngựa) vì cá này giống ngựa, lại sống ở biển, còn có tên thủy mã (thủy là nước, mã là ngựa) vì giống ngựa sống ở dưới nước, còn có tên hải long (long là rồng) vì giống rồng sống ở biển. Nhưng tên hải long thường dùng cho con cá giống rắn, rồng hơn. Cá ngựa có tên khoa học là Hippocampussp (vì có nhiều loài), thuộc họ Hải long (Syngnathidae). Có loài cá ngựa Hippocampus kel oggi Jordan et Snyder, cá ngựa Hippocampus hystrix Kaup v.v...

Cá ngựa là một loài cá sống ở vùng nước mặn ven biển, thường là trong bãi rong. Cá ngựa thường sống tại chỗ, ít di chuyển, bơi rất chậm, vì hệ thống vây ngực vây bụng rất nhỏ, ngoài ra mặt ngoài có những tấm xương cứng làm cho thân cứng đờ, không uốn éo được như những loài cá khác. Đuôi của cá ngựa lại có thể uốn cong giúp cá sử dụng đuôi để bám vào cây rong. Khi bám cũng như khi bơi, phần đầu cá ngóc lên tức là trong tư thế đứng, quan sát đầu cá rất giống đầu ngựa, do đó có tên cá ngựa.

Tới thời kỳ sinh sản, cá ngựa cái đẻ trứng, cá ngựa đực phóng tinh, và lượm lấy trứng đặt vào túi ấp ở bụng. Nhờ có túi ấy, trứng phát triển an toàn, không sợ bị cá khác ăn mất nên tỷ lệ nở 100%. Cá con sau khi nở còn lưu lại trong túi ấp một thời gian và sau khi có thể đi kiếm mồi, cá ngựa con vẫn quanh quẩn chung quanh cá bố mẹ. Quan sát cá ngựa con từ bụng của cá bố chui ra dễ dàng, ngư dân ta cho rằng cá ngựa mẹ có "chất thuốc giúp cá ngựa mẹ đẻ con dễ dàng như vậy, vì thế người ta mua cá ngựa phơi khô để sản phụ khi sinh nở thì cầm cá ngựa khô trong tay, có khi tán bột cho phụ nữ uống khi sinh giúp cho sinh nở dễ dàng nếu thai ra khó".

Ngoài ra người ta còn dùng cá ngựa ngâm rượu uống giúp cho sự giao cấu được lâu. Theo dõi việc sử dụng trong dân gian cá ngựa tốt cho người dùng.

Dùng cá ngựa có thể sấy khô tán bột. Ngày dùng 4 đến 12g một ngày. Người nào uống được rượu, ngâm cá ngựa 2 con trong 250ml rượu có thể tán bột trước khi ngâm) đợi 5-10 ngày tùy theo mùa (nóng ngâm 5 ngày, lạnh trong 10 ngày). Ngày uống 15-30ml vào trước hai bữa ăn chính.

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Chúc mọi người khỏe mạnh.

Trùn biển - Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Trùn biển là loài thân mềm chỉ sống ở những bãi cát ven biển nơi thủy triều lên, xuống tạo ra những doi cát. Chúng có hình dạng na ná như một con giun khổng lồ đầy màu sắc, trong những hang đá, khe cát ở tận dưới đáy biển sâu từ 10 đến 30 m. Khi còn tươi, Trùn biển có độ dài khoảng 5 đến 10 cm, cá biệt có con dài đến 15–40 cm, đường kính 20 cm, nặng từ 1 đến 3 kg. Khi bị bắt lên khỏi mặt biển, chúng thu mình lại, tròn như một quả bóng, cái miệng bé như lỗ van bơm hơi. Da thay đổi màu sắc tùy theo môi trường nó ở, dùng tay sờ vào thấy mềm và mát. Ruột Trùn biển giống như ruột giun, chỉ một đường ống từ đầu đến cuối, không có tim, gan, phổi.

Trùn biển là một trong những hải sản quý hiếm. Từ thời xưa, chúng được khai thác để làm cống vật cho vua, quan. Chỉ có những người giàu có mới đủ điều kiện sử dụng.

Theo Đông y, Trùn biển có thể sử dụng như một vị thuốc cường dương, tăng sinh lực. Chúng có thể dùng để chế biến để làm thuốc bằng cách ngâm nước muối, luộc chín, căng ra phơi khô. Muốn ăn lại thì đem luộc lần nữa rồi cắt thành từng miếng nhỏ nấu với thuốc Bắc hoặc bỏ vào bụng gà ác hầm nhừ rồi ăn.

Ngoài ra, Trùn biển còn được sử dụng cả lúc còn tươi (nấu canh, xáo) hay khô (rang). Trong món phở truyền thống của Hà Nội và Nam Định, để làm ngọt nước dùng, ngoài ninh xương bò, người ta còn cho thêm Trùn biển hoặc tôm nõn

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Bào Ngư - Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Bào ngư là một loại ốc biển còn có tến là ốc khổng, cửu khổng, thạch quyết minh.

Bộ phận dùng là thịt bào ngư (cửu khổng) và vỏ bào ngư tên thuốc là thạch quyết minh, tên khoa học Haliotis diversicolo Reeve, họ Bào ngư (Haliotide).

Vỏ bào ngư có nhiều calci carbonat. Thịt bào ngư có nhiều chất dinh dưỡng với tỷ lệ protid, lipid và các vitamin cao. Một số nghiên cứu mới đây cho thấy trong thành phần bào ngư có haliotin I và haliotin II có tác dụng ức chế tăng trưởng tế bào ung thư.

Theo Đông y, bào ngư vị mặn, tính bình vào kinh can. Thịt bào ngư: Cam hàm bình vào can thận. Bào ngư có tác dụng bình can, tiềm dương, ngoài ra còn có tác dụng sáng mắt. Thịt bào ngư: tư âm thanh nhiệt, bổ tinh minh mục điều kinh. Dùng cho các trường hợp viêm nhiễm sốt nóng dài ngày, viêm khí phế quản cấp mạn tính, lao phổi, ho gà (âm hư, nội nhiệt, phế hư...), kinh nguyệt không đều, huyết trắng, táo bón, viêm đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu.



Một số bài thuốc có vị bào ngư

+ Bổ tim an thần: dùng cho chứng bệnh do phần dương trong gan bốc lên sinh ra chóng mặt, hoa mắt... Thạch quyết minh 16g, sinh địa 16g, mẫu lệ 16g, bạch thược 12g, nữ trinh tử 12g, ngưu tất 12g, cúc hoa 8g. Sắc uống.

+ Tan màng mộng, sáng mắt: dùng cho bệnh mắt mờ cộm và các bệnh về mắt do nóng trong gan (can nhiệt): thạch quyết minh 16g, xà thoái 3g, cam thảo 3g, câu kỷ tử 12g, mộc tặc 12g, tang diệp 12g, cúc hoa trắng 8g, thương truật 8g, kinh giới 8g, toàn phúc hoa 8g, cốc tinh thảo 12g. Sắc uống hoặc nghiền thành bột, uống sau khi ăn, uống với nước đun sôi còn ấm. Chữa mắt kéo màng mộng, mắt đỏ, nhìn không rõ.

+ Bào ngư hầm hạt sen thịt nạc: bào ngư khô 20g, hạt sen 20g, thịt lợn nạc 100g. Bào ngư khô ngâm rửa thái lát, hạt sen bỏ vỏ, bỏ tâm, thịt lợn thái lát, thêm nước gia vị nấu hầm nhừ, ăn nóng thường ngày. Dùng cho các trường hợp ung thư phổi, lao phổi, sốt nóng dài ngày.

+ Canh bào ngư: bào ngư 2 con, hành 2 củ. Bào ngư làm sạch, thêm hành và gia vị, nấu nhừ. Ăn một đợt 7 - 10 ngày. Dùng cho phụ nữ bế kinh, sau đẻ ít sữa.

+ Súp bào ngư củ cải cà rốt: bào ngư khô 20g (tươi 60g), củ cải 100g, cà rốt 100g, thêm tôm nõn hoặc thịt nạc liều lượng tuỳ ý, nấu thành dạng súp. Ăn trong ngày hoặc cách 2 - 3 ngày 1 lần. Dùng cho các trường hợp sốt nóng, ho khan, suy nhược cơ thể, bệnh tiểu đường.



Kiêng kỵ: Người tỳ vị hư hàn, không thuộc chứng bệnh thực nhiệt cấm dùng.

Giá bán 750.000đ / kg

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Đặc Sản Khô là gì ? - Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Đặc sản là sản vật, sản phẩm đặc thù, đặc biệt của một vùng, một địa phương nào đó.

Trong ẩm thực, đặc sản là những món ăn, thức uống đặc biệt của một địa phương, chẳng hạn như dê núi Ninh Bình, gà đồi Yên Thế, sầu riêng Cái Mơn, kẹo dừa Bến Tre, kỳ nhông Phan Rang, mực một nắng Đà Nẵng, Khô Mè Đà Nẵng, Mì Quảng...v..v...

Mỗi vùng miền đều có đặc sản riêng của vùng đó, nên "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" ra đời nhằm cung cấp cho các bạn gần xa đều thưởng thức được đặc sản vùng miền.

Các bạn ở xa du lịch đến Đà Nẵng, nơi có sông, suối, núi, biển và làn không khí trong lành. Khi về đừng quên ghé "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" để làm quà du lịch cho mình nhé.

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Thân Chào !

Hải Sản Khô là gì ? - Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Hải sản là sản phẩm của biển cả, là món quà của tạo hóa, là nguồn dinh dưỡng phong phú mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Thế nhưng không phải ai cũng được tận hưởng trọn vẹn nguồn dinh dưỡng ấy.

Trăn trở với nỗi nềm làm sao mọi người đều có thể được ăn những món hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng và sạch nhất, "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" ra đời theo tiêu chí đó.

Chính nhờ có sông, suối và biển nên quê tôi hải sản luôn tươi ngon và là điểm du lịch hấp dẫn với luồn không khí trong lành. Khi bạn bè tôi khi ghé thăm Đà Nẵng đều muốn ở lại dài ngày để tận hưởng nguồn hải sản tươi ngon đó.

Bạn bè tôi ở xa biển nên không có được những buổi cơm gia đình hay lúc tiếp đãi bạn bè với hải sản tươi. Vì vậy tôi quyết định xây dựng "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" để mọi người tiện liên lạc ghé thăm phố biển và có những món quà hải sản dành cho gia đình, người thân và bạn bè.

Các bạn ghé Đà Nẵng quê tôi, tận hưởng điểm du lịch hấp dẫn, đừng quên ghé "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" để có những món quà dành cho gia đình, người thân và bạn bè nhé.

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Thân chào !

Đôi nét về Đặc Sản Khô Đà Nẵng


Đôi nét về Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Biển Đà Nẵng được nhiều du khách biết đến như một trong những điểm nghỉ ngơi lý tưởng và được tạp chí Forbes (Mỹ) bình chọn là một trong những bãi biển đẹp nhất thế giới.

Thành phố Đà Nẵng từ lâu đã nổi tiếng với nhiều bãi biển đẹp kéo dài từ chân đèo Hải Vân đến Non Nước: Non Nước, Bắc Mỹ An, Mỹ Khê, Phạm Văn Đồng, Xuân Thiều, Thanh Bình, Nam Ô và các bãi thuộc bán đảo Sơn Trà ( Bãi Nam, Bãi Rạng, Bãi Bụt, Bãi Tiên Sa, Bãi Con, Bãi Bắc...).

Nhiều bãi biển đẹp kéo dài từ chân đèo Hải Vân đến Non Nước

Biển Đà Nẵng có độ sóng nhỏ, nước êm, nước trong xanh bốn mùa, không bị ô nhiễm, độ mặn vào khoảng 60%, độ an toàn cao, các bãi tắm ở bán đảo Sơn Trà còn có nhiều san hô, nguồn động thực vật ven bờ và dưới biển phong phú. Các bãi tắm có độ dốc lớn, nước trong xanh thích hợp cho những du khách muốn thưởng thức các loại hình dịch vụ giải trí nghỉ dưỡng, câu cá, lướt ván, lặn ngắm san hô, du thuyền,..

Bên cạnh đó, từ trung tâm thành phố đến các bãi biển đều rất gần, chỉ thoáng chốc du khách đã có thể đắm mình trên bãi biển.

Biển Đà Nẵng có độ sóng nhỏ, nước êm, nước trong xanh bốn mùa

Đặc biệt, du khách đến Đà Nẵng tắm biển có thể hoàn toàn yên tâm vì thành phố là một trong những địa phương đi đầu trong cả nước về công tác cứu hộ bãi biển. Đội cứu hộ, cứu nạn với quân số đông, có mặt ở khắp các bãi biển và làm việc chuyên nghiệp từ 4h30 sáng đến 18h30 hàng ngày nhằm đảm bảo sự an toàn cao nhất cho du khách khi tắm và nghỉ ngơi trên biển.

Chính vì lẽ đó, bên cạnh việc tham quan và du lịch. Khi đến Đà Nẵng được đắm mình trong không khí trong lành, du khách về cần có đôi phần quà cho gia đình, người thân và bạn bè "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" phần nào đáp ứng được nhu cầu quà biếu cho du khách.

Và những người dân sống tại Đà Nẵng được hưởng không khí trong lành "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" sẽ giúp các bạn có thêm khai vị cho những buổi cơm gia đình hay tiệc liên hoan. Tại đây "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" đảm bảo những sản phẩm với giá cả hợp lý đôi khi bạn không phải bị chặt chém trong những lúc vào chợ, sản phẩm được công khai giá

Đặc Sản Khô Đà Nẵng kính chúc tất cả mọi người mạnh khỏe

Để biết thêm thông tin vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Thân Chào !

Thứ Tư, 23 tháng 4, 2014

Cá thu 1 nắng - đặc sản khô đà nẵng



Cá thu một nắng là món ăn ngon, hấp dẫn bởi độ đạm cao và đang dần trở thành món ăn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Cá thu một nắng khơi xa được các tàu cá của ngư dân đánh bắt, phơi một nắng nên cá vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.

Không sử dụng chất bảo quản, cá được bảo quản đông lạnh trong tủ đá.

Đặc Sản Khô Đà Nẵng chuyên cung cấp cá thu một nắng ngon và chất lượng được bảo quản lạnh. Đặc Sản Khô Đà Nẵng sưu tầm một số món ăn ngon chế biến từ cá thu một nắng mời các bạn tham khảo.

Một số món ăn ngon chế biến từ cá thu một nắng như sau:

- Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt

- Cá thu nướng lá chuối

- Cá thu nướng rim thịt ba chỉ

- Cá thu sốt cà chua

- Cá thu rim nước dừa

- Cá thu sốt bơ chanh

- Cá thu kho tiêu riềng

Lưu ý: 

- Trước khi chế biến món ăn cá thu phải xã mặn theo hướng dẫn kèm theo .

- Vì cá thu một nắng là cá biển lại phơi một nắng nên vẫn giữ được độ mặn  tự nhiên của cá nên khi chế biến gần như không cần thêm muối.

Các bạn vào website http://dacsankhodanang.com để xem thêm chế biến nha

Thứ Bảy, 19 tháng 4, 2014

Mực 1 nắng - Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Mực 1 nắng
Biển Việt Nam ta có rất nhiều mực, nào mực ống, mực cơm, mực nang, mực voi... nhưng mực một nắng nướng ngon là loại mực nang, mực cơm và mực ống. Ở các tỉnh miền Nam hay ăn mực nướng, như Sài Gòn, Bà Rịa- Vũng Tàu, Bình Thuận, Ninh Thuận,... nhưng ngon nhất vẫn là mực một nắng nướng vùng Đà Nẵng- Quảng Nam. Không biết tôi có thiên vị cho quê hương mình không nhưng có lẽ nhiều người rất đồng tình.Mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ lại rẻ tiền, ai đã ăn món này thì không thể nào quên. Những ai đi tham quan, du lịch... hãy ghé thành phố biển Đà Nẵng để thử món mực một nắng nướng  một lần . Những gì sâu lắng đọng lại trong ký ức bạn sau chuyến đi chắc chắn có món mực một nắng nướng này.

Các bạn hãy mua mực một nắng ở Đặc Sản Khô Đà Nẵng để thử tài năng nấu nướng của mình cho gia đình và người thân của bạn . Món ngon không ai có thể chối từ , ngoài ra 
Đặc Sản Khô Đà Nẵng còn sưu tầm một số món ăn ngon từ mực một nắng để các bạn tham khảo và tự tin khi mua mực một nắng.

Bạn có thể có nhiều cách chế biến mực 1 nắng như :
- Mực 1 nắng nướng muối ớt
- Mực 1 nắng chiên giòn
- Mực 1 nắng chiên nước mắm
- Mực 1 nắng nướng than
- Mực 1 nắng xào
- Mực 1 nắng sốt me
- Mực 1 nắng nướng sa tế

Vui lòng truy cập vào website: http://dacsankhodanang.com để biết thêm thông tin

Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Chuyên cung cấp hải sản khô, đặc sản khô. Mực, cá, tôm, yến, hạt điều, hạt dẻ, hạt hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt dưa, trà, cafe, bánh, kẹo, ô mai...

Địa chỉ: 105 Lê Đình Dương, quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
Liên hệ: 0905 088 022 - 0972 499 603 (Nga)
Website: http://dacsankhodanang.com

Mời các bạn tham quan và ủng hộ
Cảm ơn !