đôi nét về đặc sản khô đà nẵng

Theo xu hướng hiện đại, kinh tế ngày càng phát triển, sức khỏe mỗi người được chăm lo hơn. Để thích nghi với cuộc sống đảm bảo về công việc, sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp, thì mỗi người cần trang bị cho mình một nhu cầu về ăn uống. Ăn uống là vấn đề không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày, nhưng ở đây với các bạn, mọi người ăn như thế nào để được cảm giác ăn ngon, đảm bảo sức khỏe, sắc đẹp và chất lượng.
Đáp ứng được những nhu cầu đó, Đặc sản khô Đà Nẵng thành lập để cung ứng và phục vụ các bạn đảm bảo cho bạn một sức khỏe tốt nhất về ăn uống. Với sự nghiên cứu về sức khỏe, sự vận động và nhu cầu cuộc sống, đặc sản khô đà nẵng không ngừng cố gắng để tìm tòi về những mặt hàng đặc sản, hải sản, ngon, chất lượng và bổ dưỡng. Với giá cả phù hợp, rẻ nhất, chất lượng, uy tín, an toàn thực phẩm, đặc sản khô đà nẵng luôn tự hào đi đầu trong việc bảo đảm sức khỏe cho mọi người. Đặc sản, hải sản, tại cửa hàng chúng tôi dồi dào và phương châm là phục vụ mọi người, riêng đối với du khách các bạn nên mua, đặc sản, hải sản về làm quà và chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình.

Hiện tại chúng tôi cung ứng những mặt hàng sau:
Về Đặc Sản:
- Yến tổ: Yến tổ nguyên chưa qua sơ chế đảm bảo chất lượng
- Yến tổ bán nguyên: Yến tổ bán nguyên chưa qua sơ chế đảm bảo chất lượng
- Yến hủ: Yến hủ công ty Yến Sào Khánh Hòa
- Yến nước: Yến nước sản xuất tại công ty Yến Sào Khánh Hòa
- Hạt điều: Hạt điều loại 1 ngon, giòn, chúng tôi rang và còn nguyên vỏ lụa giữ giòn.
- Hạt dẻ: Hạt dẻ ngon không chất phụ gia
- Hạt hạnh nhân: Hạt hạnh nhân ngon
- Hạt dưa: Hạt dưa không nhuộm màu, giòn, chất lượng
- Hạt hướng dương: Hạt hướng dương rang
- Ô mai: Ô mai xí muội, ô mai mận, ô mai quýt
- Bánh dừa: bánh dừa được đóng nguyên bao bì chất lượng
- Bánh đậu xanh: Bánh đậu xanh nhân thịt, bánh đậu xanh khô
- Kẹo đậu: Kẹo đậu miếng, ngon, giòn
- Mè xửng: Mè xửng thiên hương
- Kẹo gương: Kẹo gương ngon giòn
- Thèo lèo: thèo lèo ngon giòn
- Cơm sấy: Cơm sấy chà bông
- Cơm rang: Rang giòn ngon
- Bánh tai heo: bánh ngon
- Bánh đậu xanh: Bánh đậu xanh rồng vàng
- Khô mè: Bánh khô mè bà liễu
- Khô nổ: Bánh khô nổ bà liễu

Về Hải Sản:
- Mực 1 nắng, mực một nắng: Mực một nắng tươi ngon, hút chân không bảo quản vệ sinh an toàn, nhiều loại mực, ống, lá, kích thước
- Mực khô: Mực khô ngon, nhiều kích cỡ, loại mực khô SS, mực khô SA, mực khô S1, mực khô S2, mực khô S3
- Mực rim: Mực rim cay, mực rim ngọt, mực rim me
- Mực tẩm cán: Mực khô sau khi sấy được cán ra lát mỏng, ngon mềm
- Cá thu 1 nắng: Cá thu phơi 1 nắng, cắt lát, hút chân không bảo quản
- Cá thu tẩm cán: Cá Thu cắt lát sấy khô, cán mỏng
- Cá đuối: Cá đuối lát mỏng phơi khô, nướng
- Cá đét: Cá đét phơi khô
- Cá đổng: Cá đổng phơi khô
- Cá mối: Cá mối phơi khô
- Cá bò: cá bò lóc, cá bò mã lai, cá bò indo
- Cá chỉ vàng: Cá chỉ vàng phơi khô
- Cá ngân: Cá ngân phơi khô
- Cá bò rim: Cá bò cắt nhỏ rim me, rim cay
- Tôm khô: Tôm khô nhiều loại, tôm biển, tôm sông, tôm nuôi
- Bào ngư: Bào ngư khô
- Cá ngựa: Cá ngựa cặp, cá ngựa khô
- Hải sâm: Hải sâm biển, sâu biển
- Trùn biển: Trùn biển, Sá sùng

Các loại đặc sản, hải sản khác:
- Bò khô miếng: Bò khô được chế biến tại cơ sở từng miếng ngon
- Bò khô sợi: Bò khô chế biến sợi
- Bò khô viên: Bò khô viên rim
- Chả bò: Chả bò nguyên, thịt bò ngon
- Chả heo: Chả heo nguyên, thịt heo ngon
- Nem: Nem chua cay đà nẵng
- Tré: Tré bà đệ đà nẵng
- Cafe: Cà phê trung nguyên, nhiều loại, khô, chế nước
- Trà: Trà ô long, trà mai hạt, trà sen, trà lài
- Mắm: các loại mắm dì cẩm, mắm tôm, mắm tép, mắm nhỉ, mắm cá, mắm ruốt, mắm cái

"Đặc Sản Khô Đà Nẵng" chúc các bạn mạnh khỏe, ăn ngon !

Đặc sản khô đà nẵng
website: http://www.dacsankhodanang.com
Điện thoại: 0905 088 022 - 0972 499 603 (Nga)

Mực khô

Mực khô có nhiều kích cỡ khác nhau

loại 8-10 con

loại 10-15 con

loại 15-20 con

loại trên 20 con

Đặc sản khô đà nẵng

website: http://www.dacsankhodanang.com

mobile: 0905 088 022 - 0972 499 603

address: 105 lê đình dương, quận hải châu, tp đà nẵng

Mực khô là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, mực khô được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực... chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng. Món phổ biến nhất với mực khô đó là mực nướng, mực khô nướng vừa thơm, vừa ngon, lại luôn được dùng để tiếp khách.

Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ. Món mực khô đặc biệt thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon và là đặc sản tại một số vùng nhất là các vùng biển và được du khách mang về như một món quà, đặc biệt là món mực một nắng. Mực khô rất thích hợp trong các dịp nhậu đặc biệt là mực khô nướng và dùng chung với bia hoặc rượu.

Chất lượng sản phẩm:

Thành phần dinh dưỡng trong 100g ăn được của mực khô: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột, 0g chất xơ. Trong mực khô có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen... và cả hormon nam testosterone.

Một con mực khô hay khô mực đảm bảo chất lượng, thơm ngon khi đáp ứng một số yêu cầu sau.

Về màu mực: mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn. Nếu là màu trắng bệch thì dễ là mực ươn đem phơi khô.

Bảo quản chế biến:

Khi mua mực khô về, nếu không ăn ngay thì phải bảo quản nếu không mực sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, không ăn được. Việc bảo quản bằng những phương pháp đơn giản sau :

- Dùng báo bọc kín mực khô , cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18độC

- Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.

- Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi.

- Nướng mực khô bằng cồn 90 độ là ngon nhất. Nướng lửa than không để lửa to vì sẽ chín ngoài, sống trong.

hạt điều rang muối

Hạt điều rang muối

Website: http://www.dacsankhodanang.com

ĐT: 0905 088 022 - 0972 499 603 (Nga)

Hạt điều rất giàu khoáng chất như đồng, magiê và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nên rất tốt cho tim của bạn. Ngoài ra, hạt điều còn có nhiều công dụng sau.

Hạt điều (Kaaju) là một trong những hạt được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên toàn cầu. Hạt điều có thể dùng để ăn nhẹ hoặc cho thêm vào các món ăn để tăng cường hương vị của món ăn. Ngoài công dụng làm cho món ăn thêm ngon, hạt điều cũng có nhiều lợi ích sức khỏe:

Điều gì làm cho hạt điều đặc biệt?

Hạt điều rất giàu khoáng chất như đồng, magiê và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nnên rất tốt cho tim của bạn.



Dưới đây là những dinh dưỡng có trong 100 gram hạt điều:

• Riboflavin 19mg

• Canxi 46mg

• Thiamin 63mg

• Niacin 2.1mg

• Phosphorus 428mg

• Carbohydrates 27gm

• Protein 18.5gm

• Fat 48,2 gm

• Năng lượng 578



Tiêu thụ một phần tư cốc hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích dinh dưỡng sau đây. Bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê.



Lợi ích sức khỏe của các hạt điều

• Không chứa cholesterol và cực kỳ an toàn cho tim.

• Có tác dụng xây dựng cơ thể.

• Giúp trong việc duy trì nướu răng và răng khỏe mạnh.

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể và được coi là một loại thực phẩm giàu năng lượng.

• Coc chứa các chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp bảo vệ tim của bạn vì nó giúp làm giảm các chất béo trung tính thường gây ra bệnh tim.

• Có đặc tính chống oxy hóa, hạt điều giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư.

• Giàu magiê. Magiê cùng với canxi có tác dụng xây dựng cơ bắp khỏe mạnh và xây dựng xương trong cơ thể của bạn.

• Những phụ nữ bị mất ngủ do lợi ích các vấn đề mãn kinh nên ăn một ít hạt điều để cải thiện giấc ngủ của mình.

• Khoáng chất đồng có trong hạt điều cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp và mạch máu.

• Tiêu thụ hạt điều cho phép cơ thể hấp thụ chất sắt, giúp loại bỏ bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra, sản xuất melanin giúp làn da và mái tóc của bạn đẹp hơn.

Trong hạt điều có axit béo bao gồm tocopherols, phytosterol và squalene giúp đỡ trong việc làm giảm bệnh tim với những lợi ích gia tăng hàm lượng cholesterol không thực sự là một thực phẩm sức khỏe. Hạt điều có lượng chất béo tương đối thấp hơn so với các loại hạt khác trong đó bao gồm đậu phộng, hạnh nhân hồ đào và quả óc chó. Tuy nhiên, bạn cũng nên bổ sung hạt điều một cách điều độ, không nên lạm dụng quá.



Vai trò của Magiê trong hạt điều

- Xây dựng một trái tim khỏe mạnh và bảo vệ bạn chống co thắt cơ, căng thẳng, mệt mỏi, đau nhức, đau đầu gây ra bởi chứng đau nửa đầu và huyết áp cao.

- Magiê cùng với canxi làm cho xương và cơ bắp của bạn mạnh mẽ và khỏe mạnh. Nó cũng giúp ngăn chặn các cuộc tấn công của bệnh hen suyễn và cung cấp cho giấc ngủ yên tĩnh cho phụ nữ mãn kinh.

- Hạt điều cũng giúp mọi người tránh được bệnh tiểu đường vì nó có thể làm giảm mức độ chất béo trung tính và giúp bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường.

- Bảo vệ răng và nướu răng khỏi sự tấn công của vi khuẩn.

Hạt điều có thể bị hỏng nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng, vì vậy nên giữ cho chúng trong tủ lạnh sau khi đã đóng gói kĩ càng. Hạt điều được bảo quản cẩn thận có thể sử dụng kéo dài đến cả năm.