Chủ Nhật, 8 tháng 6, 2014

đôi nét về đặc sản khô đà nẵng

Theo xu hướng hiện đại, kinh tế ngày càng phát triển, sức khỏe mỗi người được chăm lo hơn. Để thích nghi với cuộc sống đảm bảo về công việc, sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp, thì mỗi người cần trang bị cho mình một nhu cầu về ăn uống. Ăn uống là vấn đề không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày, nhưng ở đây với các bạn, mọi người ăn như thế nào để được cảm giác ăn ngon, đảm bảo sức khỏe, sắc đẹp và chất lượng.
Đáp ứng được những nhu cầu đó, Đặc sản khô Đà Nẵng thành lập để cung ứng và phục vụ các bạn đảm bảo cho bạn một sức khỏe tốt nhất về ăn uống. Với sự nghiên cứu về sức khỏe, sự vận động và nhu cầu cuộc sống, đặc sản khô đà nẵng không ngừng cố gắng để tìm tòi về những mặt hàng đặc sản, hải sản, ngon, chất lượng và bổ dưỡng. Với giá cả phù hợp, rẻ nhất, chất lượng, uy tín, an toàn thực phẩm, đặc sản khô đà nẵng luôn tự hào đi đầu trong việc bảo đảm sức khỏe cho mọi người. Đặc sản, hải sản, tại cửa hàng chúng tôi dồi dào và phương châm là phục vụ mọi người, riêng đối với du khách các bạn nên mua, đặc sản, hải sản về làm quà và chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình.

Hiện tại chúng tôi cung ứng những mặt hàng sau:
Về Đặc Sản:
Yến tổ: Yến tổ nguyên chưa qua sơ chế đảm bảo chất lượng
Yến tổ bán nguyên: Yến tổ bán nguyên chưa qua sơ chế đảm bảo chất lượng
Yến hủ: Yến hủ công ty Yến Sào Khánh Hòa
Yến nước: Yến nước sản xuất tại công ty Yến Sào Khánh Hòa
Hạt điều: Hạt điều loại 1 ngon, giòn, chúng tôi rang và còn nguyên vỏ lụa giữ giòn.
Hạt dẻ: Hạt dẻ ngon không chất phụ gia
- Hạt hạnh nhân: Hạt hạnh nhân ngon
Hạt dưa: Hạt dưa không nhuộm màu, giòn, chất lượng
Hạt hướng dương: Hạt hướng dương rang
Ô maiÔ mai xí muộiô mai mậnô mai quýt
Bánh dừa: bánh dừa được đóng nguyên bao bì chất lượng
- Bánh đậu xanh: Bánh đậu xanh nhân thịt, bánh đậu xanh khô
- Kẹo đậu: Kẹo đậu miếng, ngon, giòn
- Mè xửng: Mè xửng thiên hương
- Kẹo gương: Kẹo gương ngon giòn
- Thèo lèo: thèo lèo ngon giòn
- Cơm sấy: Cơm sấy chà bông
- Cơm rang: Rang giòn ngon
- Bánh tai heo: bánh ngon
- Bánh đậu xanh: Bánh đậu xanh rồng vàng
Khô mè: Bánh khô mè bà liễu
Khô nổ: Bánh khô nổ bà liễu

Về Hải Sản:
Mực 1 nắngmực một nắng: Mực một nắng tươi ngon, hút chân không bảo quản vệ sinh an toàn, nhiều loại mực, ống, lá, kích thước
Mực khô: Mực khô ngon, nhiều kích cỡ, loại mực khô SS, mực khô SA, mực khô S1, mực khô S2, mực khô S3
Mực rim: Mực rim cay, mực rim ngọt, mực rim me
- Mực tẩm cán: Mực khô sau khi sấy được cán ra lát mỏng, ngon mềm
Cá thu 1 nắng: Cá thu phơi 1 nắng, cắt lát, hút chân không bảo quản
Cá thu tẩm cán: Cá Thu cắt lát sấy khô, cán mỏng
Cá đuối: Cá đuối lát mỏng phơi khô, nướng
Cá đét: Cá đét phơi khô
Cá đổng: Cá đổng phơi khô
Cá mối: Cá mối phơi khô
Cá bò: cá bò lóc, cá bò mã lai, cá bò indo
- Cá chỉ vàng: Cá chỉ vàng phơi khô
- Cá ngân: Cá ngân phơi khô
Cá bò rim: Cá bò cắt nhỏ rim me, rim cay
Tôm khô: Tôm khô nhiều loại, tôm biển, tôm sông, tôm nuôi
Bào ngư: Bào ngư khô
Cá ngựa: Cá ngựa cặp, cá ngựa khô
- Hải sâm: Hải sâm biển, sâu biển
Trùn biển: Trùn biển, Sá sùng

Các loại đặc sản, hải sản khác:
Bò khô miếng: Bò khô được chế biến tại cơ sở từng miếng ngon
Bò khô sợi: Bò khô chế biến sợi
Bò khô viên: Bò khô viên rim
- Chả bò: Chả bò nguyên, thịt bò ngon
- Chả heo: Chả heo nguyên, thịt heo ngon
- Nem: Nem chua cay đà nẵng
- Tré: Tré bà đệ đà nẵng
- Cafe: Cà phê trung nguyên, nhiều loại, khô, chế nước
- Trà: Trà ô long, trà mai hạt, trà sen, trà lài
- Mắm: các loại mắm dì cẩm, mắm tôm, mắm tép, mắm nhỉ, mắm cá, mắm ruốt, mắm cái

"Đặc Sản Khô Đà Nẵng" chúc các bạn mạnh khỏe, ăn ngon !

Đặc sản khô đà nẵng
website: http://www.dacsankhodanang.com
Điện thoại: 0905 088 022 - 0972 499 603 (Nga)

Thứ Sáu, 6 tháng 6, 2014

Mực khô

Mực khô có nhiều kích cỡ khác nhau
loại 8-10 con
loại 10-15 con
loại 15-20 con
loại trên 20 con

Đặc sản khô đà nẵng
website: http://www.dacsankhodanang.com
mobile: 0905 088 022 - 0972 499 603
address: 105 lê đình dương, quận hải châu, tp đà nẵng

Mực khô là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, mực khô được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực... chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng. Món phổ biến nhất với mực khô đó là mực nướng, mực khô nướng vừa thơm, vừa ngon, lại luôn được dùng để tiếp khách.

Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ. Món mực khô đặc biệt thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon và là đặc sản tại một số vùng nhất là các vùng biển và được du khách mang về như một món quà, đặc biệt là món mực một nắng. Mực khô rất thích hợp trong các dịp nhậu đặc biệt là mực khô nướng và dùng chung với bia hoặc rượu.

Chất lượng sản phẩm:

Thành phần dinh dưỡng trong 100g ăn được của mực khô: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột, 0g chất xơ. Trong mực khô có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen... và cả hormon nam testosterone.

Một con mực khô hay khô mực đảm bảo chất lượng, thơm ngon khi đáp ứng một số yêu cầu sau.

Về màu mực: mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn. Nếu là màu trắng bệch thì dễ là mực ươn đem phơi khô.

Bảo quản chế biến:

Khi mua mực khô về, nếu không ăn ngay thì phải bảo quản nếu không mực sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, không ăn được. Việc bảo quản bằng những phương pháp đơn giản sau :

- Dùng báo bọc kín mực khô , cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18độC

- Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.

- Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi.

- Nướng mực khô bằng cồn 90 độ là ngon nhất. Nướng lửa than không để lửa to vì sẽ chín ngoài, sống trong.

Thứ Tư, 4 tháng 6, 2014

hạt điều rang muối

Hạt điều rang muối

Website: http://www.dacsankhodanang.com
ĐT: 0905 088 022 - 0972 499 603 (Nga)

Hạt điều rất giàu khoáng chất như đồng, magiê và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nên rất tốt cho tim của bạn. Ngoài ra, hạt điều còn có nhiều công dụng sau.

Hạt điều (Kaaju) là một trong những hạt được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên toàn cầu. Hạt điều có thể dùng để ăn nhẹ hoặc cho thêm vào các món ăn để tăng cường hương vị của món ăn. Ngoài công dụng làm cho món ăn thêm ngon, hạt điều cũng có nhiều lợi ích sức khỏe:

Điều gì làm cho hạt điều đặc biệt?

Hạt điều rất giàu khoáng chất như đồng, magiê và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nnên rất tốt cho tim của bạn.



Dưới đây là những dinh dưỡng có trong 100 gram hạt điều:

• Riboflavin 19mg

• Canxi 46mg

• Thiamin 63mg

• Niacin 2.1mg

• Phosphorus 428mg

• Carbohydrates 27gm

• Protein 18.5gm

• Fat 48,2 gm

• Năng lượng 578



Tiêu thụ một phần tư cốc hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích dinh dưỡng sau đây. Bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê.



Lợi ích sức khỏe của các hạt điều

• Không chứa cholesterol và cực kỳ an toàn cho tim.

• Có tác dụng xây dựng cơ thể.

• Giúp trong việc duy trì nướu răng và răng khỏe mạnh.

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể và được coi là một loại thực phẩm giàu năng lượng.

• Coc chứa các chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp bảo vệ tim của bạn vì nó giúp làm giảm các chất béo trung tính thường gây ra bệnh tim.

• Có đặc tính chống oxy hóa, hạt điều giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư.

• Giàu magiê. Magiê cùng với canxi có tác dụng xây dựng cơ bắp khỏe mạnh và xây dựng xương trong cơ thể của bạn.

• Những phụ nữ bị mất ngủ do lợi ích các vấn đề mãn kinh nên ăn một ít hạt điều để cải thiện giấc ngủ của mình.

• Khoáng chất đồng có trong hạt điều cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp và mạch máu.

• Tiêu thụ hạt điều cho phép cơ thể hấp thụ chất sắt, giúp loại bỏ bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra, sản xuất melanin giúp làn da và mái tóc của bạn đẹp hơn.

Trong hạt điều có axit béo bao gồm tocopherols, phytosterol và squalene giúp đỡ trong việc làm giảm bệnh tim với những lợi ích gia tăng hàm lượng cholesterol không thực sự là một thực phẩm sức khỏe. Hạt điều có lượng chất béo tương đối thấp hơn so với các loại hạt khác trong đó bao gồm đậu phộng, hạnh nhân hồ đào và quả óc chó. Tuy nhiên, bạn cũng nên bổ sung hạt điều một cách điều độ, không nên lạm dụng quá.



Vai trò của Magiê trong hạt điều

- Xây dựng một trái tim khỏe mạnh và bảo vệ bạn chống co thắt cơ, căng thẳng, mệt mỏi, đau nhức, đau đầu gây ra bởi chứng đau nửa đầu và huyết áp cao.

- Magiê cùng với canxi làm cho xương và cơ bắp của bạn mạnh mẽ và khỏe mạnh. Nó cũng giúp ngăn chặn các cuộc tấn công của bệnh hen suyễn và cung cấp cho giấc ngủ yên tĩnh cho phụ nữ mãn kinh.

- Hạt điều cũng giúp mọi người tránh được bệnh tiểu đường vì nó có thể làm giảm mức độ chất béo trung tính và giúp bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường.

- Bảo vệ răng và nướu răng khỏi sự tấn công của vi khuẩn.

Hạt điều có thể bị hỏng nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng, vì vậy nên giữ cho chúng trong tủ lạnh sau khi đã đóng gói kĩ càng. Hạt điều được bảo quản cẩn thận có thể sử dụng kéo dài đến cả năm.

Thứ Tư, 30 tháng 4, 2014

Mực 1 nắng (3con/kg)

Biển Việt Nam ta có rất nhiều mực, nào mực ống, mực cơm, mực nang, mực voi... nhưng mực một nắng nướng ngon là loại mực nang, mực cơm và mực ống. Ở các tỉnh miền Nam hay ăn mực nướng, như Sài Gòn, Bà Rịa- Vũng Tàu, Bình Thuận, Ninh Thuận,... nhưng ngon nhất vẫn là mực một nắng nướng vùng Đà Nẵng- Quảng Nam. Không biết tôi có thiên vị cho quê hương mình không nhưng có lẽ nhiều người rất đồng tình.. Mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ lại rẻ tiền, ai đã ăn món này thì không thể nào quên. Những ai đi tham quan, du lịch... hãy ghé thành phố biển Đà Nẵng để thử món mực một nắng nướng một lần . Những gì sâu lắng đọng lại trong ký ức bạn sau chuyến đi chắc chắn có món mực một nắng nướng này.



Các bạn hãy mua mực một nắng ở Đặc Sản Khô Đà Nẵng để thử tài năng nấu nướng của mình cho gia đình và người thân của bạn . Món ngon không ai có thể chối từ , ngoài ra Đặc Sản Khô Đà Nẵng còn sưu tầm một số món ăn ngon từ mực một nắng để các bạn tham khảo và tự tin khi mua mực một nắng.

Giá bán 300K/kg

Bạn có thể có nhiều cách chế biến mực 1 nắng như :

- Mực 1 nắng nướng muối ớt

- Mực 1 nắng chiên giòn

- Mực 1 nắng chiên nước mắm

- Mực 1 nắng nướng than

- Mực 1 nắng xào

- Mực 1 nắng sốt me

- Mực 1 nắng nướng sa tế

Mực 1 nắng (2con/kg)


Biển Việt Nam ta có rất nhiều mực, nào mực ống, mực cơm, mực nang, mực voi... nhưng mực một nắng nướng ngon là loại mực nang, mực cơm và mực ống. Ở các tỉnh miền Nam hay ăn mực nướng, như Sài Gòn, Bà Rịa- Vũng Tàu, Bình Thuận, Ninh Thuận,... nhưng ngon nhất vẫn là mực một nắng nướng vùng Đà Nẵng- Quảng Nam. Không biết tôi có thiên vị cho quê hương mình không nhưng có lẽ nhiều người rất đồng tình.. Mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ lại rẻ tiền, ai đã ăn món này thì không thể nào quên. Những ai đi tham quan, du lịch... hãy ghé thành phố biển Đà Nẵng để thử món mực một nắng nướng một lần . Những gì sâu lắng đọng lại trong ký ức bạn sau chuyến đi chắc chắn có món mực một nắng nướng này.

Các bạn hãy mua mực một nắng ở Đặc Sản Khô Đà Nẵng để thử tài năng nấu nướng của mình cho gia đình và người thân của bạn . Món ngon không ai có thể chối từ , ngoài ra Đặc Sản Khô Đà Nẵng còn sưu tầm một số món ăn ngon từ mực một nắng để các bạn tham khảo và tự tin khi mua mực một nắng.

Giá 400.000đ/kg

Bạn có thể có nhiều cách chế biến mực 1 nắng như :

- Mực 1 nắng nướng muối ớt

- Mực 1 nắng chiên giòn

- Mực 1 nắng chiên nước mắm

- Mực 1 nắng nướng than

- Mực 1 nắng xào

- Mực 1 nắng sốt me

- Mực 1 nắng nướng sa tế

Cá Ngựa - đặc sản khô đà nẵng

Cá ngựa còn có tên hải mã (hải là biển, mã là ngựa) vì cá này giống ngựa, lại sống ở biển, còn có tên thủy mã (thủy là nước, mã là ngựa) vì giống ngựa sống ở dưới nước, còn có tên hải long (long là rồng) vì giống rồng sống ở biển. Nhưng tên hải long thường dùng cho con cá giống rắn, rồng hơn. Cá ngựa có tên khoa học là Hippocampussp (vì có nhiều loài), thuộc họ Hải long (Syngnathidae). Có loài cá ngựa Hippocampus kel oggi Jordan et Snyder, cá ngựa Hippocampus hystrix Kaup v.v...

Cá ngựa là một loài cá sống ở vùng nước mặn ven biển, thường là trong bãi rong. Cá ngựa thường sống tại chỗ, ít di chuyển, bơi rất chậm, vì hệ thống vây ngực vây bụng rất nhỏ, ngoài ra mặt ngoài có những tấm xương cứng làm cho thân cứng đờ, không uốn éo được như những loài cá khác. Đuôi của cá ngựa lại có thể uốn cong giúp cá sử dụng đuôi để bám vào cây rong. Khi bám cũng như khi bơi, phần đầu cá ngóc lên tức là trong tư thế đứng, quan sát đầu cá rất giống đầu ngựa, do đó có tên cá ngựa.

Tới thời kỳ sinh sản, cá ngựa cái đẻ trứng, cá ngựa đực phóng tinh, và lượm lấy trứng đặt vào túi ấp ở bụng. Nhờ có túi ấy, trứng phát triển an toàn, không sợ bị cá khác ăn mất nên tỷ lệ nở 100%. Cá con sau khi nở còn lưu lại trong túi ấp một thời gian và sau khi có thể đi kiếm mồi, cá ngựa con vẫn quanh quẩn chung quanh cá bố mẹ. Quan sát cá ngựa con từ bụng của cá bố chui ra dễ dàng, ngư dân ta cho rằng cá ngựa mẹ có "chất thuốc giúp cá ngựa mẹ đẻ con dễ dàng như vậy, vì thế người ta mua cá ngựa phơi khô để sản phụ khi sinh nở thì cầm cá ngựa khô trong tay, có khi tán bột cho phụ nữ uống khi sinh giúp cho sinh nở dễ dàng nếu thai ra khó".

Ngoài ra người ta còn dùng cá ngựa ngâm rượu uống giúp cho sự giao cấu được lâu. Theo dõi việc sử dụng trong dân gian cá ngựa tốt cho người dùng.

Dùng cá ngựa có thể sấy khô tán bột. Ngày dùng 4 đến 12g một ngày. Người nào uống được rượu, ngâm cá ngựa 2 con trong 250ml rượu có thể tán bột trước khi ngâm) đợi 5-10 ngày tùy theo mùa (nóng ngâm 5 ngày, lạnh trong 10 ngày). Ngày uống 15-30ml vào trước hai bữa ăn chính.

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Chúc mọi người khỏe mạnh.

Trùn biển - Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Trùn biển là loài thân mềm chỉ sống ở những bãi cát ven biển nơi thủy triều lên, xuống tạo ra những doi cát. Chúng có hình dạng na ná như một con giun khổng lồ đầy màu sắc, trong những hang đá, khe cát ở tận dưới đáy biển sâu từ 10 đến 30 m. Khi còn tươi, Trùn biển có độ dài khoảng 5 đến 10 cm, cá biệt có con dài đến 15–40 cm, đường kính 20 cm, nặng từ 1 đến 3 kg. Khi bị bắt lên khỏi mặt biển, chúng thu mình lại, tròn như một quả bóng, cái miệng bé như lỗ van bơm hơi. Da thay đổi màu sắc tùy theo môi trường nó ở, dùng tay sờ vào thấy mềm và mát. Ruột Trùn biển giống như ruột giun, chỉ một đường ống từ đầu đến cuối, không có tim, gan, phổi.

Trùn biển là một trong những hải sản quý hiếm. Từ thời xưa, chúng được khai thác để làm cống vật cho vua, quan. Chỉ có những người giàu có mới đủ điều kiện sử dụng.

Theo Đông y, Trùn biển có thể sử dụng như một vị thuốc cường dương, tăng sinh lực. Chúng có thể dùng để chế biến để làm thuốc bằng cách ngâm nước muối, luộc chín, căng ra phơi khô. Muốn ăn lại thì đem luộc lần nữa rồi cắt thành từng miếng nhỏ nấu với thuốc Bắc hoặc bỏ vào bụng gà ác hầm nhừ rồi ăn.

Ngoài ra, Trùn biển còn được sử dụng cả lúc còn tươi (nấu canh, xáo) hay khô (rang). Trong món phở truyền thống của Hà Nội và Nam Định, để làm ngọt nước dùng, ngoài ninh xương bò, người ta còn cho thêm Trùn biển hoặc tôm nõn

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Bào Ngư - Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Bào ngư là một loại ốc biển còn có tến là ốc khổng, cửu khổng, thạch quyết minh.

Bộ phận dùng là thịt bào ngư (cửu khổng) và vỏ bào ngư tên thuốc là thạch quyết minh, tên khoa học Haliotis diversicolo Reeve, họ Bào ngư (Haliotide).

Vỏ bào ngư có nhiều calci carbonat. Thịt bào ngư có nhiều chất dinh dưỡng với tỷ lệ protid, lipid và các vitamin cao. Một số nghiên cứu mới đây cho thấy trong thành phần bào ngư có haliotin I và haliotin II có tác dụng ức chế tăng trưởng tế bào ung thư.

Theo Đông y, bào ngư vị mặn, tính bình vào kinh can. Thịt bào ngư: Cam hàm bình vào can thận. Bào ngư có tác dụng bình can, tiềm dương, ngoài ra còn có tác dụng sáng mắt. Thịt bào ngư: tư âm thanh nhiệt, bổ tinh minh mục điều kinh. Dùng cho các trường hợp viêm nhiễm sốt nóng dài ngày, viêm khí phế quản cấp mạn tính, lao phổi, ho gà (âm hư, nội nhiệt, phế hư...), kinh nguyệt không đều, huyết trắng, táo bón, viêm đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu.



Một số bài thuốc có vị bào ngư

+ Bổ tim an thần: dùng cho chứng bệnh do phần dương trong gan bốc lên sinh ra chóng mặt, hoa mắt... Thạch quyết minh 16g, sinh địa 16g, mẫu lệ 16g, bạch thược 12g, nữ trinh tử 12g, ngưu tất 12g, cúc hoa 8g. Sắc uống.

+ Tan màng mộng, sáng mắt: dùng cho bệnh mắt mờ cộm và các bệnh về mắt do nóng trong gan (can nhiệt): thạch quyết minh 16g, xà thoái 3g, cam thảo 3g, câu kỷ tử 12g, mộc tặc 12g, tang diệp 12g, cúc hoa trắng 8g, thương truật 8g, kinh giới 8g, toàn phúc hoa 8g, cốc tinh thảo 12g. Sắc uống hoặc nghiền thành bột, uống sau khi ăn, uống với nước đun sôi còn ấm. Chữa mắt kéo màng mộng, mắt đỏ, nhìn không rõ.

+ Bào ngư hầm hạt sen thịt nạc: bào ngư khô 20g, hạt sen 20g, thịt lợn nạc 100g. Bào ngư khô ngâm rửa thái lát, hạt sen bỏ vỏ, bỏ tâm, thịt lợn thái lát, thêm nước gia vị nấu hầm nhừ, ăn nóng thường ngày. Dùng cho các trường hợp ung thư phổi, lao phổi, sốt nóng dài ngày.

+ Canh bào ngư: bào ngư 2 con, hành 2 củ. Bào ngư làm sạch, thêm hành và gia vị, nấu nhừ. Ăn một đợt 7 - 10 ngày. Dùng cho phụ nữ bế kinh, sau đẻ ít sữa.

+ Súp bào ngư củ cải cà rốt: bào ngư khô 20g (tươi 60g), củ cải 100g, cà rốt 100g, thêm tôm nõn hoặc thịt nạc liều lượng tuỳ ý, nấu thành dạng súp. Ăn trong ngày hoặc cách 2 - 3 ngày 1 lần. Dùng cho các trường hợp sốt nóng, ho khan, suy nhược cơ thể, bệnh tiểu đường.



Kiêng kỵ: Người tỳ vị hư hàn, không thuộc chứng bệnh thực nhiệt cấm dùng.

Giá bán 750.000đ / kg

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Đặc Sản Khô là gì ? - Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Đặc sản là sản vật, sản phẩm đặc thù, đặc biệt của một vùng, một địa phương nào đó.

Trong ẩm thực, đặc sản là những món ăn, thức uống đặc biệt của một địa phương, chẳng hạn như dê núi Ninh Bình, gà đồi Yên Thế, sầu riêng Cái Mơn, kẹo dừa Bến Tre, kỳ nhông Phan Rang, mực một nắng Đà Nẵng, Khô Mè Đà Nẵng, Mì Quảng...v..v...

Mỗi vùng miền đều có đặc sản riêng của vùng đó, nên "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" ra đời nhằm cung cấp cho các bạn gần xa đều thưởng thức được đặc sản vùng miền.

Các bạn ở xa du lịch đến Đà Nẵng, nơi có sông, suối, núi, biển và làn không khí trong lành. Khi về đừng quên ghé "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" để làm quà du lịch cho mình nhé.

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Thân Chào !

Hải Sản Khô là gì ? - Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Hải sản là sản phẩm của biển cả, là món quà của tạo hóa, là nguồn dinh dưỡng phong phú mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Thế nhưng không phải ai cũng được tận hưởng trọn vẹn nguồn dinh dưỡng ấy.

Trăn trở với nỗi nềm làm sao mọi người đều có thể được ăn những món hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng và sạch nhất, "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" ra đời theo tiêu chí đó.

Chính nhờ có sông, suối và biển nên quê tôi hải sản luôn tươi ngon và là điểm du lịch hấp dẫn với luồn không khí trong lành. Khi bạn bè tôi khi ghé thăm Đà Nẵng đều muốn ở lại dài ngày để tận hưởng nguồn hải sản tươi ngon đó.

Bạn bè tôi ở xa biển nên không có được những buổi cơm gia đình hay lúc tiếp đãi bạn bè với hải sản tươi. Vì vậy tôi quyết định xây dựng "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" để mọi người tiện liên lạc ghé thăm phố biển và có những món quà hải sản dành cho gia đình, người thân và bạn bè.

Các bạn ghé Đà Nẵng quê tôi, tận hưởng điểm du lịch hấp dẫn, đừng quên ghé "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" để có những món quà dành cho gia đình, người thân và bạn bè nhé.

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Thân chào !

Đôi nét về Đặc Sản Khô Đà Nẵng


Đôi nét về Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Biển Đà Nẵng được nhiều du khách biết đến như một trong những điểm nghỉ ngơi lý tưởng và được tạp chí Forbes (Mỹ) bình chọn là một trong những bãi biển đẹp nhất thế giới.

Thành phố Đà Nẵng từ lâu đã nổi tiếng với nhiều bãi biển đẹp kéo dài từ chân đèo Hải Vân đến Non Nước: Non Nước, Bắc Mỹ An, Mỹ Khê, Phạm Văn Đồng, Xuân Thiều, Thanh Bình, Nam Ô và các bãi thuộc bán đảo Sơn Trà ( Bãi Nam, Bãi Rạng, Bãi Bụt, Bãi Tiên Sa, Bãi Con, Bãi Bắc...).

Nhiều bãi biển đẹp kéo dài từ chân đèo Hải Vân đến Non Nước

Biển Đà Nẵng có độ sóng nhỏ, nước êm, nước trong xanh bốn mùa, không bị ô nhiễm, độ mặn vào khoảng 60%, độ an toàn cao, các bãi tắm ở bán đảo Sơn Trà còn có nhiều san hô, nguồn động thực vật ven bờ và dưới biển phong phú. Các bãi tắm có độ dốc lớn, nước trong xanh thích hợp cho những du khách muốn thưởng thức các loại hình dịch vụ giải trí nghỉ dưỡng, câu cá, lướt ván, lặn ngắm san hô, du thuyền,..

Bên cạnh đó, từ trung tâm thành phố đến các bãi biển đều rất gần, chỉ thoáng chốc du khách đã có thể đắm mình trên bãi biển.

Biển Đà Nẵng có độ sóng nhỏ, nước êm, nước trong xanh bốn mùa

Đặc biệt, du khách đến Đà Nẵng tắm biển có thể hoàn toàn yên tâm vì thành phố là một trong những địa phương đi đầu trong cả nước về công tác cứu hộ bãi biển. Đội cứu hộ, cứu nạn với quân số đông, có mặt ở khắp các bãi biển và làm việc chuyên nghiệp từ 4h30 sáng đến 18h30 hàng ngày nhằm đảm bảo sự an toàn cao nhất cho du khách khi tắm và nghỉ ngơi trên biển.

Chính vì lẽ đó, bên cạnh việc tham quan và du lịch. Khi đến Đà Nẵng được đắm mình trong không khí trong lành, du khách về cần có đôi phần quà cho gia đình, người thân và bạn bè "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" phần nào đáp ứng được nhu cầu quà biếu cho du khách.

Và những người dân sống tại Đà Nẵng được hưởng không khí trong lành "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" sẽ giúp các bạn có thêm khai vị cho những buổi cơm gia đình hay tiệc liên hoan. Tại đây "Đặc Sản Khô Đà Nẵng" đảm bảo những sản phẩm với giá cả hợp lý đôi khi bạn không phải bị chặt chém trong những lúc vào chợ, sản phẩm được công khai giá

Đặc Sản Khô Đà Nẵng kính chúc tất cả mọi người mạnh khỏe

Để biết thêm thông tin vui lòng truy cập http://dacsankhodanang.com

Thân Chào !

Thứ Tư, 23 tháng 4, 2014

Cá thu 1 nắng - đặc sản khô đà nẵng



Cá thu một nắng là món ăn ngon, hấp dẫn bởi độ đạm cao và đang dần trở thành món ăn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Cá thu một nắng khơi xa được các tàu cá của ngư dân đánh bắt, phơi một nắng nên cá vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.

Không sử dụng chất bảo quản, cá được bảo quản đông lạnh trong tủ đá.

Đặc Sản Khô Đà Nẵng chuyên cung cấp cá thu một nắng ngon và chất lượng được bảo quản lạnh. Đặc Sản Khô Đà Nẵng sưu tầm một số món ăn ngon chế biến từ cá thu một nắng mời các bạn tham khảo.

Một số món ăn ngon chế biến từ cá thu một nắng như sau:

- Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt

- Cá thu nướng lá chuối

- Cá thu nướng rim thịt ba chỉ

- Cá thu sốt cà chua

- Cá thu rim nước dừa

- Cá thu sốt bơ chanh

- Cá thu kho tiêu riềng

Lưu ý: 

- Trước khi chế biến món ăn cá thu phải xã mặn theo hướng dẫn kèm theo .

- Vì cá thu một nắng là cá biển lại phơi một nắng nên vẫn giữ được độ mặn  tự nhiên của cá nên khi chế biến gần như không cần thêm muối.

Các bạn vào website http://dacsankhodanang.com để xem thêm chế biến nha

Thứ Bảy, 19 tháng 4, 2014

Mực 1 nắng - Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Mực 1 nắng
Biển Việt Nam ta có rất nhiều mực, nào mực ống, mực cơm, mực nang, mực voi... nhưng mực một nắng nướng ngon là loại mực nang, mực cơm và mực ống. Ở các tỉnh miền Nam hay ăn mực nướng, như Sài Gòn, Bà Rịa- Vũng Tàu, Bình Thuận, Ninh Thuận,... nhưng ngon nhất vẫn là mực một nắng nướng vùng Đà Nẵng- Quảng Nam. Không biết tôi có thiên vị cho quê hương mình không nhưng có lẽ nhiều người rất đồng tình.Mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ lại rẻ tiền, ai đã ăn món này thì không thể nào quên. Những ai đi tham quan, du lịch... hãy ghé thành phố biển Đà Nẵng để thử món mực một nắng nướng  một lần . Những gì sâu lắng đọng lại trong ký ức bạn sau chuyến đi chắc chắn có món mực một nắng nướng này.

Các bạn hãy mua mực một nắng ở Đặc Sản Khô Đà Nẵng để thử tài năng nấu nướng của mình cho gia đình và người thân của bạn . Món ngon không ai có thể chối từ , ngoài ra 
Đặc Sản Khô Đà Nẵng còn sưu tầm một số món ăn ngon từ mực một nắng để các bạn tham khảo và tự tin khi mua mực một nắng.

Bạn có thể có nhiều cách chế biến mực 1 nắng như :
- Mực 1 nắng nướng muối ớt
- Mực 1 nắng chiên giòn
- Mực 1 nắng chiên nước mắm
- Mực 1 nắng nướng than
- Mực 1 nắng xào
- Mực 1 nắng sốt me
- Mực 1 nắng nướng sa tế

Vui lòng truy cập vào website: http://dacsankhodanang.com để biết thêm thông tin

Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Chuyên cung cấp hải sản khô, đặc sản khô. Mực, cá, tôm, yến, hạt điều, hạt dẻ, hạt hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt dưa, trà, cafe, bánh, kẹo, ô mai...

Địa chỉ: 105 Lê Đình Dương, quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
Liên hệ: 0905 088 022 - 0972 499 603 (Nga)
Website: http://dacsankhodanang.com

Mời các bạn tham quan và ủng hộ
Cảm ơn !